Máy sấy thực phẩm giá rẻ được sử dụng rộng rãi. Không chỉ trong ngành công nghiệp về chế biến thực phẩm. Mà còn có thể sử dụng trong các ngành dược liệu hay các ngành sản xuất khác. Máy sấy có thể sấy các nguyên liệu đa dạng như sấy hoa quả, sấy thịt bò, gà, heo, sấy cá khô, tôm khô, mực khô…Nếu bạn muốn tìm hiểu về cấu tạo của máy sấy thực phẩm, đừng bỏ qua bài viết dưới đây của Greenteco nhé.

Tu-say-nong

>>>> Xem ngay: tủ sấy lạnh điện đại và tiện dụng chỉ có tại Greenteco

Thiết bị máy sấy thực phẩm được cấu tạo từ những bộ phận chính bao gồmCấu tạo của máy sấy thực phẩm

Vỏ máy được làm từ chất liệu Inox 304 cao cấp hay thép sơn tĩnh điện.

Buồng sấy của máy chứa các khay sấy cùng các bộ phận khác. Máy được thiết kế có thể cách nhiệt tốt với lớp bông thủy tinh gắn quanh thành máy giúp giữ nhiệt. Chúng ngăn nhiệt truyền ra môi trường bên ngoài giúp thực phẩm được sấy nhanh chóng.

Khay sấy cũng được làm từ chất liệu inox cao cấp, thép sơn tĩnh điện, dùng để các nguyên liệu cần sấy.

Bộ phận phát nhiệt với các bóng đèn nhiệt cũng được trang bị bên trong khoang sấy.

Có bộ phận tạo gió hay quạt đối lưu giúp đẩy máy có thể hơi nóng qua các khay sấy. Làm cho nguyên liệu sấy đều, giữ cho hương vị thơm ngon hơn.

Bộ phận hút ẩm giúp hút hơi nước có thể thoát ra từ nguyên liệu sấy.

Bộ điều khiển tự động với các nút điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, thời gian sấy. Giúp điều chỉnh các thông số máy theo ý muốn, kiểm soát chất lượng được tốt hơn.

Tu-say-nong

Nguyên lí làm việc của máy sấy thực phẩm

Tủ sấy thực phẩm được hoạt động theo lệnh của bộ điều khiển. Cụ thể, khi dòng điện đi vào các mạch có các điện trở đốt nóng. Điện trở đấy sẽ nóng lên đồng thời quạt tạo gió cũng sẽ quay với một tốc độ nhanh chóng. Giúp luồng không khí của máy được lan tỏa khắp mọi nơi ở bên trong buồn sấy. Từ đó hơi nóng được tiếp xúc với về mặt của thực phẩm, nguyên liệu cần sấy và làm cho nước trong nguyên liệu sấy được bay hơi ra ngoài.

Phần hơi nước thoát ra sẽ không bị đọng lại trong buồng sấy. Mà hơi nước được hút ra ngoài bằng bộ phận quạt hút. Khi nhiệt độ lên mức cao, cao hơn mức nhiệt độ đã cài đặt. Thì dòng điện sẽ tự động ngắt, điện trở sẽ được lạnh dần. Như vậy sẽ làm cho nhiệt độ buồng sấy được giảm xuống dưới mức nhiệt độ cài đặt. Khi nhiệt đã được giảm dưới mức cài đặt, hệ thống điều khiển bao gồm rơ le nhiệt, rơ le thời gian, rơ le trung gian sẽ cho dòng điện đi qua phần điện trở. Đến khi sấy thực phẩm hoàn thành. Máy sẽ tự động tắt theo thời gian đã được cài đặt ( rơ le thời gian giúp điều khiển toàn mạch).